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很多新手在做菜，特別是肉，會有很多問題，比如生肉做多長時間?生肉需要煮沸的水?答案已經整理，有兩個問題上面的人，你看它。多久生肉有很多的決定因素，如肉的厚度，熱等熟，就這么多久無法說清生肉和熟沒有准確的時間。但是有這樣一個可以判斷生肉是否煮熟的辦法，趕緊來看我們一下吧!生肉煮熟時顏色會發生變化，此時筷子盡量插入，可以輕松插入，是烹飪的標志。大家可以根據學生自己肉的厚度還有火候等，記錄分析一下我們自己煮肉的時長，方便下次煮肉。
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生肉需要焯水嗎?肉類焯水一般是需要進行去除腥味兒的，其中用冷水還是用熱水同時也是作為一門研究學問，不同的肉類產品也有很多不同去腥的方法。以豬肉為例，豬肉一直撫養長大吃飼料，所以不會有很多的腥味兒，只需用少許熱水可以在熱水中煮，使其可以收縮豬肉肉質更嫩美味的。
但是牛羊就不一樣了，牛羊本身具有很大的腥味兒，如果把其像豬一樣，用熱水處理，會使其本身的腥味兒全部收縮到肉裏，食用的時候會更加難以入口，所以這時候就需要用冷水來焯一下，最好裏面也要加一些花椒這樣的輔料，會對去除腥味兒有很大的幫助。
做飯可是個大學問，而且對處理一些蔬菜肉類有各種形式各樣具有不同的做法，中華好幾千年的美食企業文化發展不是自己一天兩天就可以學好的，所以需要我們要更加有耐心。為了讓事情除了烹飪是一樣的，現在還不是對生肉和生肉熟，你需要多長時間才能焯這兩個問題有深刻的理解?我希望你以後遇到這種問題的時候能用到它，這樣它就會被認為是有用的。快來做飯炒肉試一試吧。
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